La Maison du Cochon
1/4 porc viande
1/4 porc viande
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La Maison du Cochon vous propose de la viande de porc sous forme d'un quart de cochon découpé composé de :
- 15 côtes (filet + échine)
- 15 grillades
- 1 rôti filet
- 4 rôtis épaule
- 30 chipolatas
- 15 tranches de lard maigre
- 2 morceaux de côtier
- 2 pieds panés
- 1/2 filet mignon
- 1 jarret
- Agriculture raisonnée
- Livraison à domicile
- Circuit court du champ à l'assiette
Informations sur le produit
Conseil de préparation
Les rôtis peuvent être cuits au four ou dans une cocotte selon les goûts et les moyens de chacun.
Les pieds panés peuvent être consommés froids ou chauds selon les goûts et les moyens de chacun (déjà cuits préalablement).
La viande fraiche et la viande transformée doivent être cuites à cœur.
Conseil de conservation
La viande fraiche et la viande transformée doivent être conservées à 3°C.
Elles peuvent être congelées.
Date limite de consommation
Viande fraiche : 15 jours
Chipolata, pied pané : 21 jours
Ps. DLC produits sous-vide.
Une fois que la viande fraiche ou la viande transformée ne sont plus sous-vide, consommez les dans les 2-3 jours qui suivent.
Ingrédients
Viande fraiche : Viande de porc de l'exploitation.
Chipolata : Viande de porc de l’exploitation, sel, échalote, persil, maltodextrine, épices (dont farine de MOUTARDE), extrait d’épices (dextrose), arômes (dont LACTOSE et protéine de LAIT), glutamate de sodium, erythorbate de sodium, carmin de cochenille (colorant naturel).
Pied pané : pied de porc de l’exploitation, farine de BLE, sucre, levure, eau, sel, poivre.
Un gage de qualité
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100% des céréales ingérés par nos porcs sont issus de notre exploitation.
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Nous sommes les seuls intermédiaire entre le champ et votre assiette !
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100% de la viande vendu est issue de notre élevage.