Appetizer platter

La charcuterie doit être conservée à 3°C.

Plateau apéritif : 7 jours

Ps. DLC produits sous-vide.

Une fois que la charcuterie n'est plus sous-vide, consommez la dans les 2-3 jours qui suivent.

Jambon blanc : Viande de porc de l’exploitation, eau, sel nitrité, dextrose, LACTOSE, diphosphate, triphosphate, isoascorbate de sodium.

Coppa : Viande de porc de l'exploitation, sel, salpêtre, sucre, poivre, thym, laurier, girofle.

Bacon : Viande de porc de l’exploitation, eau, sel nitrité.

* Produit fumé au bois de hêtre.

Saucisson sec : Viande de porc de l’exploitation, boyau, sel, LACTOSE, MOUTARDE, dextrose, sirop de glucose, poivre, ail, acide ascorbique, cumin, extrait de levure, macis, muscade, nitrate de potassium, girofle.

Saucisson sec fumé : Viande de porc de l’exploitation, boyau, sel, LACTOSE, MOUTARDE, dextrose, sirop de glucose, poivre, ail, acide ascorbique, cumin, extrait de levure, macis, muscade, nitrate de potassium, girofle.

* Produit fumé au bois de hêtre.

Chorizo : Viande de porc de l’exploitation, boyau, piment de cayenne, épices et plante aromatique, sel, LACTOSE, dextrose, ascorbate de sodium.

Fuseau lorrain : Viande de porc de l’exploitation, boyau sel, LACTOSE, MOUTARDE, dextrose, sirop de glucose, poivre, ail, acide ascorbique, cumin, extrait de levure, macis, muscade, nitrate de potassium, girofle, ferments.

Fuseau lorrain fumé : Viande de porc de l’exploitation, boyau sel, LACTOSE, MOUTARDE, dextrose, sirop de glucose, poivre, ail, acide ascorbique, cumin, extrait de levure, macis, muscade, nitrate de potassium, girofle, ferments.

* Produit fumé au bois de hêtre.

Cervelas : viande de porc de l’exploitation, boyau, eau, sel nitrité, poivre, ail, dextrose, LACTOSE, diphosphate, triphosphate, épices (coriandre, muscade, poivre, paprika, gingembre, cardamome, piment fort, cannelle, girofle), protéine de LAIT, protéine de pois, maltodextrine, acide ascorbique, arôme naturel, carmin de cochenille (colorant naturel).

Saucisson à l’ail : viande de porc de l’exploitation, boyau, eau, sel nitrité, poivre, ail, dextrose, LACTOSE, diphosphate, triphosphate, épices et plantes aromatiques (coriandre, muscade, poivre, paprika, gingembre, cardamome, piment fort, cannelle, girofle), protéine de LAIT, protéine de pois, maltodextrine, acide ascorbique, glutamate de sodium, arôme naturel, carmin de cochenille (colorant naturel).